Dnia 8 lutego w Izbie Produktu Lokalnego odbyło się spotkanie z dr Piotrem Maciągiem na temat „Budowy i fizjologii układu trawiennego”. Doktor szczegółowo omówił budowę przewodu pokarmowego: jama ustna, gardło, przełyk, żołądek, dwunastnica, jelito cienkie, jelito grube. Następnie gruczoły trawienne: ślinianki, wątroba, trzustka. Szczegółowo zostały omówione czynności prawidłowego układu trawiennego na poszczególnych etapach trawienia. Wszyscy słuchali z olbrzymim zainteresowaniem. Pytań i odpowiedzi było bardzo dużo. Dziękujemy naszemu koledze Panu Piotrowi za interesujący, bardzo ciekawy i życiowy wykład.

Kolejnym punktem spotkania był „tłusty czwartek”. W Gołębiu w tłusty czwartek kawalerowie przyczepiali pannom klocki, a panny kawalerom skorupki z jajek, był to zwyczaj wyśmiewania się z młodzieży, która w mijającym właśnie karnawale nie wzięła ślubu. Klocki przyczepiano dziewczętom które „nie chciały dźwigać ciężaru małżeństwa”, „to niech dźwigają chociaż klocki” – mówiono. Natomiast przyczepianie skorupek uważano za śmieszniejsze. Chłopcy rozsypywali w domach dziewcząt garnki z popiołem, zamalowywali im okna oraz smarowali tłuszczem  krzesła. (Informacje na podstawie opracowania Pani Małgorzaty Daniłko.)

Aktualnie nie ma już tych zwyczajów. Teraz na stołach i u właśnie nas królowały pączki, faworki, inne ciasta i cukierki. Oczywiście był kawa, herbata. Rozmowom i śpiewom nie było końca. Jak zwykle grał Pan Jerzy Jabłonka. Było bardzo słodko, miło i przyjemnie.